LA PÂTE À TARTINER

07 février 2020

Février est le mois de la Chandeleur, que diriez-vous de préparer avec les enfants une délicieuse pâte à tartiner maison pour déguster des crêpes?

Théo (4 ans) et Swan (8 ans) raffolent de la pâte à tartiner et boudent désormais les tartines de confiture que vous leur préparez.
Pour des raisons diététique et écologique, vous êtes à la recherche d’une alternative à la pâte à tartiner industrielle.
Nous vous proposons une recette sans huile de palme qui fera le bonheur des petits (et grands) gourmands.
Et comme elle est hyper facile à préparer, Théo et Swan pourront même participer à sa confection!

  • 200 g. de chocolat noir
  • 80 g. de beurre
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • Un peu de poudre d’amandes ou de noisettes

La pâte à tartiner en 5 étapes
1 – Faites fondre le beurre et le chocolat à feu très doux
2 – Hors du feu, ajoutez le lait concentré sucré
3 – En fonction des goûts des petits gourmands, vous pouvez ajouter ensuite un peu de poudre d’amandes ou de noisettes. Notez que la texture de la pâte à tartiner sera alors un peu grumeleuse
4 – Pour la conserver, versez la pâte à tartiner dans un pot de confiture
5 – Cette pâte à tartiner sera délicieuse sur des crêpes ou des gaufres pour Mardi Gras. Elle est aussi adaptée aux tartines du petit déjeuner ou du goûter. Vous pouvez également l’utiliser pour napper un gâteau roulé

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